Dieta ketogeniczna a ciała ketonowe?
Przez długi czas dietetycy twierdzili, że głównym źródłem energii dla organizmu ludzkiego są węglowodany lub glukoza. Istnieje alternatywne paliwo, które organizm wykorzystuje na produkcję energii, są nimi ketony. Ich działanie jest bardzo ważne w przebiegu diety ketogenicznej. Ciała ketonowe są wytwarzane w procesie metabolizmu tłuszczy w wątrobie, czyli rozkładu tłuszczy. Komórki mogą używać ciał ketonowych …